اساسيات العمل بالمطاعم

المشكلة مو بخطأ واحد كبير

المشكلة في نفس الاخطاء الصغيرة اللي تتكرر كل يوم.

موظف يجيب العيد او مخالفة على غفلة

عشان كذا نحتاج نحط نظام مخالفات للموظفين:

بس قبل لا تحاسبه تحتاج تدربه و تفهمه، و هذا اللي راح تعطيه اياه الدورة

و ترجع بكرة تلقى نفس الشي.

و يصير دور صاحب المطعم تصحيح اخطاء مو الإدارة.

الكل يعرف الاساسيات و تكون الاجراءات واضحة للجميع.

نبدء نحاسبهم و مالهم عذر.

الدورة مسجلة باللغتين ( بالعربي و الانجليزي )

شرحت لهم بالدورة (و ممكن تضيف عليها مخالفات زي ما تحب حسب احتياجك)

و يحاسب حسب نموذج المخالفات المرفق

(عربي - انجليزي)